作为中国的文化名片之一,茶叶在提升我国的国际形象和文化软实力方面作出了积极贡献,对茶叶的研究也在一定程度上传播中国的文化,提升国家文化软实力。 在“一带一路”背景下,茶叶、茶产业乃至茶文化的发展也将对沿线国家的互联互通产生积极影响。《世界茶业发展报告》(2020)对世界茶产业的发展情况进行了跟进,包括世界茶叶生产、消费贸易、茶叶科技等方面的数据变化作出更新和更详尽的描述,跳出本国的观察范围,打破地域限制,以世界眼光和格局来分析总结全球茶业状况,具有很强的时代价值。另一方面,在结构上本书将历史总结与现状分析结合。本书从历史角度深入剖析总结 21 世纪以来的世界各地茶业种植、贸易、消费等概况,然后以分报告来突出茶业的各方面的发展现状,并且辅之以专题报告的形式阐释茶叶保健功效、茶历史文化等,结构明晰、信息量大、可读性强。本书还特别增加收集了21世纪以来世界主要茶叶生产国和消费国茶叶种植、贸易和消费的数据,辅以图表展示,数据更加全面,以更加客观的表现形式呈现,视域更加宽广,内容更加形象;结合世界各国的历史、地理条件、风俗人情,文化价值大,从过去审视现在并预测未来世界茶叶发展趋势,内容丰富,观点新颖。