大豆的故事：为什么我们需要转基因

大豆的历史………………………………………… 1
1. 大豆简介 ………………………………………………… 3
2. 大豆的起源 ……………………………………………… 6
3. 中国的大豆都种在哪儿？ …………………………… 12
大豆的用途……………………………………… 13
4. 大豆主要有哪些用途？ ……………………………… 15
5. 大豆为什么被称为“植物肉”？ …………………… 19
6. 每天吃多少大豆及豆制品合适？ …………………… 22
7. 大豆怎么吃更科学？ ………………………………… 23
8. 大豆怎么挑选？ ……………………………………… 25
9. 如何挑选酱油？ ……………………………………… 27
10. 大豆及豆制品如何保存？ ………………………… 30
转基因大豆……………………………………… 33
11.大豆成长的烦恼 …………………………………… 35
12. 大豆为什么要转抗除草剂基因？ ………………… 36
13. 转基因大豆安全吗？ ……………………………… 39
14. 美国为什么种植转基因大豆？ …………………… 41
15. 中国可以种植转基因大豆吗？ …………………… 44
16. 中国为什么要进口转基因大豆？ ………………… 45
17. 中美大豆的现代转变 ……………………………… 49
18. 大豆风波 …………………………………………… 51
19. 转基因大豆能不能看出来？ ……………………… 54
20. 转基因大豆油和非转基因大豆油有区别吗？ …… 57
21. 各国转基因大豆都有标识吗？ …………………… 59
22. 中国大豆科学理论研究奠基人、大豆杂交育种
先驱王金陵 ………………………………………… 60
转基因植物安全评价…………………………… 63
23. 转基因受体植物安全性评价 ……………………… 65
24. 基因操作的安全性评价 …………………………… 68
25. 转基因植物的安全性评价 ………………………… 70
26. 转基因植物产品的安全性评价 …………………… 73
27. 转基因植物试验方案 ……………………………… 76
28. 转基因植物各阶段申报要求 ……………………… 78
29. 转基因植物安全证书的申报要求 ………………… 82
参考文献………………………………………………… 84