本教材是新世纪全国中医药高职高专规划教材之一。高职高专中药教育是为各医药企业、医院等培养应用型专门人才，因此，高职高专中药类教材应有别于本科中药教材。《分析化学》教材内容的选择，要合理确定教材的深度和广度，既要考虑培养对象、高职高专中药教育的时限，又要考虑中药专业的特点，还要结合当前分析化学学科及相关学科的快速发展，因此，无论在教材的安排上，还是在编写方法上都要加以注意。本教材的内容包括化学分析和仪器分析两部分。化学分析包括滴定分析与重量分析。化学分析是分析化学的基础，而且在应用上与仪器分析是相辅相成、互相配合的，因此，化学分析这一部分不能舍去；但是，化学分析在实际应用中有限，特别是在中药分析中，因此，这一部分篇幅不能过多，或者在教学时，安排的学时不能过多。故在滴定分析部分，重点、详细介绍酸碱滴定，包括酸碱滴定过程中溶液的pH变化规律、滴定曲线的测绘、滴定突跃的确定、指示剂的变色原理与变色范围、指示剂的选择、各种类型酸碱滴定可行性的判断。这样安排一是可为进一步学习其他滴定分析方法奠定基础，二是在介绍其他滴定分析法时就可相对简略一些，也可以节省一些教学时间。重量分析以沉淀重量法为主。仪器分析部分则根据中药专业的特点，安排以下内容：电位法及双指示电极电流滴定法、可见一紫外分光光度法。两者均可用于中药的含量测定，而后者还可用于中药中某些成分的定性分析。色谱分析法对于组成复杂的中药来说，是一种特别有用的分离分析方法。这部分包括经典液相色谱法、薄层扫描法、气相色谱法、高效液相色谱法。
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