《制冷与空调技术工学结合教程(附制冷与空调技术工学结合实习周记)》针对企业人才职业素质和职业能力的要求,按照“立足职业岗位,深度工学结合,体验职业生活,提高职业素质”的原则组织教材内容。《制冷与空调技术工学结合教程(附制冷与空调技术工学结合实习周记)》主要内容包括:培育职业素养;安全生产知识:制冷行业规范;电冰箱的原理和构造;空调器的原理与构造;电冰箱制造加工工艺流程;空调器制造加工工艺流程;制冷与空调维修技术基础;电冰箱故障检测与维修;空调器的常见故障分析与处理。《制冷与空调技术工学结合教程(附制冷与空调技术工学结合实习周记)》可作为高等职业院校制冷与冷藏技术专业的工学结合实习教材,也可以作为培训机构、企业相关专业的培训教材和相关技术人员参考用书。