《畜禽环境生物学》重点阐述温热、有害气体、光照、饲养密度、环境颗粒物及微生物气溶胶等主要环境因子影响畜禽生长、免疫、繁殖、泌乳健康的生理机制,并对环境生物学的新技术、新方法做了较详细的介绍。《畜禽环境生物学》共十章,首章、第二章介绍畜禽环境生物学概论和畜禽环境应激的生理响应机制:第三至五章讨论温热环境对畜禽健康的影响机制,包括温热环境对畜禽生长健康、繁殖健康和泌乳健康的影响机制;第六、七章讨论有害气体对畜禽生产健康的影响机制、光照对畜禽繁殖健康的影响机制;第八、九章讨论畜禽群体与环境互作机制、畜禽舍环境颗粒物和微生物气溶胶形成与危害健康机制;第十章重点论述畜禽环境生物学研究的新技术和新方法。《畜禽环境生物学》可作为畜牧、兽医、养殖、生物学、动物营养、环境工程等专业教师、研究生和科研人员的教材和参考书,对其他从事生物科学技术工作的教学和科研人员也有重要的参考价值。