本书分为三编共8章。第一编概述了苗族传统工艺的地位和价值,以及行业的发展前景,旨在引发大家的责任感和使命感。第二编分别介绍了苗族具有代表性的三种传统工艺:刺绣工艺、蜡染工艺和烹饪工艺。每一类工艺均从三个方面展开讨论:一是梳理工艺的起源及其相应的民族特征,强化每一种工艺背后的工具价值和文化价值;二是详细呈现了制作工艺的具体流程和要求,既保留了传统,又体现了与现代社会的融合;三是从中职学校的实际情况出发阐述了中等职业教育学校在苗族传统工艺的传承与创新方面所做的探索实践,以及取得的相应成效。第三编立足现代社会民族文化传承与创新这一大背景,从人才培养模式创新、传统工艺产品创新和传统工艺平台创新三个方面对成果进行了总结。