周爱东，扬州大学教师，从事茶文化与茶艺教学22年，国家一级茶艺技师、国家二级评茶技师、茶艺师高级考评员。江苏省茶文化讲师团成员，扬州市作家协会成员、扬州市休闲商会理事、扬州市茶文化艺术协会副会长，多次担任省市级茶艺大赛裁判。 在机械工业出版社出版的“国家职业技能等级认定培训教材” 中担任编审委员会委员。出版的相关教材及专著有《茶艺赏析》《茶馆经营管理实务》 《扬州饮食史话》，并在相关期刊上发表过多篇论文。 蒋蕙琳，斯里兰卡凯拉尼亚大学文学（佛学） 硕士，深圳鹏城技师学院茶道教师，潮州工夫茶非遗传承人弟子，全国茶馆等级评审委员会首届专家，中国检验认证集团茶叶鉴定和评估专家，湖北省陆羽研究会研究员，国家职业技能竞赛茶艺师和评茶员裁判，茶频道《*美茶艺师》评委，国家一级茶艺技师，国家一级评茶技师，深圳市国际茶艺协会副会长。
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