周爱东，扬州大学教师，从事茶文化与茶艺教学22年，国家一级茶艺技师、国家二级评茶技师、茶艺师高级考评员。江苏省茶文化讲师团成员，扬州市作家协会成员、扬州市休闲商会理事、扬州市茶文化艺术协会副会长，多次担任省市级茶艺大赛裁判。 在机械工业出版社出版的“国家职业技能等级认定培训教材” 中担任编审委员会委员。出版的相关教材及专著有《茶艺赏析》《茶馆经营管理实务》 《扬州饮食史话》，并在相关期刊上发表过多篇论文。 缪小丽，毕业于湖南农业大学茶学系，国家二级茶艺技师、国家二级评茶技师、茶艺师和评茶员考评员。获得“全国技术能手” 称号。2020年被评选为“南京市中青年拔尖人才”、南京市突出贡献技师，获得江苏省第四届茶艺师技能大赛三等奖。2019年在“武夷山杯” 全国首届评茶员技能大赛职工全能组获特等奖第三名，担任镇江市茶艺师职业技能竞赛命题专家。2018年在江苏省首届评茶员技能大赛中，获全能组一等奖、绿茶组一等奖。
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