蜂王浆是蜜蜂王国亿万年进化的结晶,是一种十分珍稀的纯天然产品,具有复杂而神奇的化学成分,富含多种蛋白类、维生素类、脂肪酸类、微量元素等生物活性物质,具有良好的增强免疫、抗菌消炎抗氧化、降血糖、降血脂等作用,近年来受到众多消费者的青睐和推崇,不仅畅销全国,而且风靡世界。本书共分为十大部分,分别是蜂王浆基本知识、蜂王浆的质量与分类、科学辩证地认识蜂王浆、蜂王浆的价值与价格、蜂王浆产品及其加工、选购蜂王浆有学问、科学食用蜂王浆、蜂王浆的贮存和正确认识蜂王浆的激素及过敏反应。从理论知识到实用信息,内容十分贴近生活。该书语言通俗、科学易懂,同时配有一定数量的插图,一目了然且更具趣味性,适合各个年龄的读者阅读。