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中药化学实用技术

中药化学实用技术

定 价:¥45.00

作 者: 张雷红,张建海
出版社: 中国医药科技出版社
丛编项: 全国高职高专院校药学类专业核心教材
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787521428889 出版时间: 2021-12-01 包装:
开本: 大16开 页数: 260 字数:  

内容简介

  本书是全国高职高专院校药学类、护理类专业核心教材之一,根据《中药化学实用技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,是一部体现现代职业教育教学理念,突出学生职业能力培养的教学用书。全书共十二章,第一部分主要介绍中药中化学成分的提取技术、常规分离技术以及色谱技术,第二部分主要介绍中药中各类型化学成分包括糖苷类、黄酮类、醌类、苯丙素类、生物碱类、皂苷类、强心苷类、萜类和挥发油等的结构特点、结构类型、提取分离及检识方法与技术。每章包含学习目标、导学情景、看一看、练一练、想一想、目标检测、实训项目等内容。书后附有教学大纲作为教学参考。本书供高职高专中药学、中药制药技术、中药生产与加工技术专业及相关专业使用,也供五年制中高职相关专业、成人继续教育及社会从业人员业务参考及培训使用。

作者简介

  张雷红,女,博士,中药学教授,1968年出生。1990年毕业于西安交通大学药学专业,获理学学士学位,1990~2003年于新疆医科大学药学院任教,2000年6月获药剂学硕士学位。工作期间,参与新疆维吾尔药活性成分及质量标准的研究,作为课题组成员曾获新疆维吾尔自治区科学技术进步三、四等奖。2003年9月起在中国药科大学攻读药物化学博士学位,2006年6月获博士学位,2006年7月于广东食品药品职业学院任教,2010年12月被评为教授,为广东食品药品职业学院副院长,教育部高职高专“双高计划”中药学专业群骨干成员,国家教师教学创新团队——中药制药技术专业教学团队主干成员。现为广东省泌尿生殖协会临床药物分会第一届委员会副主任委员,广东省药学会第十七届理事会中药专业委员会委员,广东食品药品监督管理局审评认证中心聘请为药品注册审评专家,广东省医药价格评审专家,广东省自然基金评审专家,广东省科技计划评审专家,广东省职称评审专家,广东食品药品职业学院中药制药技术专业、中药专业教学指导委员会委员,广州艾格生物科技有限公司专家顾问、南京海鲸药业技术顾问。自工作以来一直从事中药及天然药物活性成分等中药现代化的研究,以及高职教育的研究。主持省级、厅局级自然科学项目5项,主要参与***、省级、厅局级自然科学项目20余项;主持省级院级教研教改课题6项,参与10余项;横向课题1项,获国家发明专利3项;负责5类新药阿奇霉素缓释干混悬剂新药研究及申报工作。现为广东省科技厅科技特派员,与企业加强横向合作,先后对红曲中他汀类成分、栀子中活性成分、葛根及其制剂质量标准、银杏内酯活性成分等进行了研究;已发表研究论文50余篇,其中SCI收录论文6篇。申请发明专利3项,1项已获国家发明专利证书。主编中国医药科技出版社“十三五”高职高专规划教材《天然药物化学》1部,副主编人民卫生出版社(《中药化学实用技术》)、《天然药物化学》配套教材5部。

图书目录

第一章 绪论
一、中药化学的研究内容
二、中药化学研究的目的和意义
三、中药化学的发展概况
四、中药化学成分的生物合成途径
五、中药中各类化学成分简介
第二章 中药化学成分的提取分离技术
第一节 中药化学成分的提取技术
一、溶剂提取法
二、超临界流体萃取法
三、水蒸气蒸馏法
四、升华法
第二节 中药化学成分的分离技术
一、系统溶剂分离法
二、两相溶剂萃取法
三、沉淀法
四、结晶与重结晶法
五、盐析法
六、透析法
七、分馏法
第三节 中药化学成分的色谱分离技术
一、吸附色谱技术
二、分配色谱技术
三、离子交换色谱技术
四、凝胶色谱技术
五、大孔吸附树脂色谱技术
六、高效液相色谱技术
实训一两相溶剂萃取法的操作
实训二天然化合物的重结晶和样品的干燥
实训三薄层色谱和柱色谱的操作技术
第三章 糖和苷类化合物的提取分离技术
第一节 糖和苷类化合物的结构与分类
一、,糖的结构与分类
二、苷的结构与分类
第二节 糖和苷类化合物的理化性质
一、性状
二、旋光性
三、溶解性
四、显色反应
第三节 苷键的裂解
一、酸催化水解
二、碱催化水解
三、酶催化水解
四、氧化裂解法
第四节 糖和苷类化合物的提取与分离
一、提取
二、分离
第五节 糖和苷类化合物的检识
一、理化检识
二、色谱检识
第六节 糖和苷类化合物的应用 实例
实例一 苦杏仁中苦杏仁苷的提取分离技术
实例二 赤芍中赤芍总苷的提取分离技术
实例三 麦冬中麦冬多糖的提取分离技术
实例四 猪苓中猪苓多糖的提取分离技术
第四章 黄酮类化合物的提取分离技术
第一节 黄酮类化合物的结构与分类
一、黄酮类
二、黄酮醇类
三、二氢黄酮类
四、二氢黄酮醇类
五、异黄酮类
六、二氢异黄酮类
七、查耳酮类
八、二氢查耳酮类
九、其他黄酮类
第二节 黄酮类化合物的理化性质
一、性状
二、溶解性
三、酸碱性
四、显色反应
第三节 黄酮类化合物的提取与分离
……
第五章 醌类化合物的理化性质
第六章 苯丙素类化合物的提取分离技术
第七章 生物碱类化合物的结构与分类
第八章 皂苷类化合物的提取分离技术
第九章 强心苷类化合物的提取分离技术
第十章 萜类和挥发油的提取分离技术
第十一章 其他类化合物的提取分离技术
第十二章 中药活性成分的研究途径和方法
参考文献

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