现代养殖技术技能实训

　　本书是教育部动物科学教育专业职教师资培训包开发项目成果之一，是中等职业教育动物科学教育专业教师培养的核心教材，内容包括养猪技术技能实训、养禽技术技能实训、养牛技术技能实训、养羊技术技能实训和动物防疫技术技能实训五个模块，共35个项目，每个项目由项目任务目标、项目任务描述、项目任务要求、项目训练材料、项目实施（职业能力训练）、项目相关知识、项目过程检查、项目考核评价、项目训练报告等相关内容组成。该书的编写紧扣培养合格的中等职业教育动物科学教育专业教师这一培养目标，注重理论联系实际，岗位针对性强，突出技能培养，具有体系新、内容新、形式新等特点，充分体现了职业教育特色。该书不但适用于本科院校培养中等职业教育动物科学教育专业教师，也可作为岗位培训以及从事动物生产与动物疫病防治人员、养殖专业户和农村青年农民的参考书。

　　肖调义，男，1964年12月出生，任湖南农业大学动物科技学院院长、教授、博士生导师。 研究方向：水生经济动物育种、水生生物资源与增养殖等等。曾获娄底市科技进步二等奖、湖南农业大学优秀教学成果奖 ，“通过转入抗病相关基因进行草鱼对虾抗病育种”国家发明专利等等各种奖项。