本书以甘蔗、天然橡胶、荔枝、香蕉、杧果、龙眼、槟榔、咖啡、菠萝、火龙果、椰子、胡椒、油棕13种主要热带作物为对象，运用翔实的资料及可靠的数据，探讨了2019年各热带作物产业的国际市场情况、主产国产业特征、我国该产业生产、加工、市场等各环节发展现状、各主产省（区）特征，并对各产业未来的生产、加工及市场情况进行预测，研判了制约各产业发展的影响因素，提出了促进该产业发展的政策建议。旨在探讨形成应对国际市场贸易冲击，补充国内市场需求，促进热带作物产业结构调整，提升农民利益的有机统一体，以保障我国主要热带农产品实现安全有效的供给。本书可作为农业科研机构、大学、涉农企业以及从事热带农业产业发展工作相关人员认识、了解和研究热带作物产业的参考资料，为关心热带农业产业发展的各界人士提供素材。
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