前言
绪论 中国养驴业概况
一、1949年以前的养驴业概况
二、1949年以后的驴业发展
三、中国驴业未来发展
第一章 驴种析源
一、野生驴种及其分布
二、我国的野生驴种
三、家驴的起源与驯化
四、我国家驴的分类
五、种间杂种
第二章 驴的生物学特性和生态地理分布
一、驴的生物学特性
二、驴的生态地理分布
第三章 驴和骡的外貌结构
一、驴的体质外貌
二、骡的体质外貌
三、驴和骡的鉴定
四、年龄鉴定
五、驴的体型划分
第四章 驴的品种
一、北部、西部牧区小型驴
二、中部平原农区大中型驴
三、西南高原、山地小型驴
第五章 驴种形成因素分析
一、生态地理条件对不同品种驴体尺和结构的影响
二、生态地理条件对驴品种类型的影响
三、不同生态环境在驴种生理上的反应
四、经济社会条件和社会需求对驴品种形成的影响
五、丰富的饲草、饲料资源是驴品种形成的物质基础
六、合理的饲养管理和选种经验是驴品种形成的重要保证
第六章 驴的选育
一、基因和性状
二、主要性状的遗传及研究进展
三、育种方法
四、选种与选配技术
五、种间杂种不育
第七章 驴的饲养管理
一、一般饲养技术
二、驴的饲养和使役
三、种公驴的饲养管理
四、繁殖母驴的饲养管理
五、驴(骡)驹的培育
六、驴(骡)的驯致和调教
七、驴体刷拭和护蹄
八、削蹄与蹄铁
九、驴的驮具和挽具
第八章 驴的生产性能
一、繁殖性能
二、产肉性能
三、产皮性能
四、产乳性能
五、役用性能
第九章 规模养驴
一、驴产业现状
二、规模养驴的特点
三、基础设施建设
四、繁殖技术
五、饲养管理技术
六、常见病防治
七、生物安全防控
八、污染治理
第十章 中国的驴文化
一、驴与饮食文化
二、驴与农耕文化
三、驴与交通运输
四、驴与军事及外交
五、相驴术及其饲养管理技术
六、驴与中医药文化
七、驴与诗词文化
八、驴与绘画
九、驴与宗教文化
十、驴与语言文化
十一、驴与娱乐文化
十二、伴侣动物
十三、当前“驴文化”发展
主要参考文献