导游基础知识

　　本书根据导游行业需求，结合高职旅游专业多年教学经验编写而成。全书内容如下：“中国地理概况”章，对中国自然地理的诸多方面以及行政区划、人口构成进行了概述；“中国历史文化常识”章，内容为中国历史发展概要和中国传统文化常识；“中国民族民俗”章，介绍了中国部分少数民族；“中国古代建筑”章，对中国主要类别的古建筑进行了介绍；“中国古典园林”章，介绍了中国古典园林的起源、特色、分类、构景手法和现存著名园林等；“中国饮食文化”章，介绍了中国烹饪的特点、流派，四大菜系，名茶和名酒；“中国旅游景观”章，介绍了中国各类著名的旅游景观；“中国文学知识”章，介绍了诗词格律和楹联常识。

　　李露，山西艺术职业学院旅游管理系骨干教师，研究方向为高职旅游教学与管理，主讲“导游概论与实务”等课程。