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烹饪美学习题册（第四版）

烹饪美学习题册（第四版）

定　价：¥5.00

作　者： 辛少坤
出版社： 中国劳动社会保障出版社
丛编项：
标　签： 暂缺

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ISBN： 9787516720639 出版时间： 2015-08-01 包装： 平装
开本： 16开 页数： 字数：  

内容简介

　　与教材配套，有选择、判断、简答等题型

作者简介

暂缺《烹饪美学习题册（第四版）》作者简介

图书目录

章　美与烹饪美学概述
第二章　烹饪与色彩
第三章　形式美与烹饪图案
第四章　烹饪菜点造型
第五章　烹饪器具造型艺术

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