定 价：¥45.00
| 作 者： | 韩鹏，刘晓芬 |
| 出版社： | 旅游教育出版社 |
| 丛编项： | |
| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN： | 9787563742691 | 出版时间： | 2021-07-01 | 包装： | 平装-胶订 |
| 开本： | 16开 | 页数： | 字数： |
前厅部
章系统概览
节基本概念
第二节基础操作
第三节系统模块主界面介绍
第二章预订接待
节预订新建
械!第二节 预订查询、修改
第三节散客入住
第四节客人在店相关服务
第三章账务处理
节基础收银
!第二节错账补救
第三节结账离店
客房部
第四章客房清扫服务
节清扫前的准备
第二节客房的日常清扫
第三节客房计划卫生和专项卫生
第五章客房对客服务
节客房服务中心
第二节客房综合服务
第六章公共区域清洁保养
节 了解公共区域·
第二节公共区域清洁保养
第三节地面材料的清洁保养
第四节 消毒及虫害控制
餐饮部
第七章中餐厅服务
节 中餐零点餐服务
第二节中餐宴会服务
第三节团体包餐服务
第八章西餐厅服务
节西餐知识简介
第二节西餐零点餐服务
第三节西餐宴会服务
第四节自助餐服务
第九章其他服务规范
节客房送餐服务
第二节酒吧服务
第三节茶坊服务
English For Hospitality
Section 10 The Front Desk Service
Part 1 Reservation and Telephone Desk房间预订及电话服务
Part2 Mail and Information邮寄服务与信息咨询
Part3 Cashier and Check-out结算离店
……
参考文献
参考答案
鄂公网安备 42010302001612号 