定 价:¥48.00
作 者: | 李春杰,高霞,朱晗,柳娜,姚玲 |
出版社: | 清华大学出版社 |
丛编项: | 高等职业教育连锁经营与管理专业在线开放课程新形态一体化教材 |
标 签: | 暂缺 |
ISBN: | 9787302598886 | 出版时间: | 2022-11-01 | 包装: | |
开本: | 16开 | 页数: | 212 | 字数: |
目录
\n项目一初识店长岗位1
\n任务一认识店长角色2
\n任务二理解店长职责6
\n任务三了解店长工作10
\n项目二门店团队管理18
\n任务一门店人力资源招聘与配置19
\n任务二门店人力资源培训25
\n任务三门店团队激励与沟通30
\n项目三门店商品管理38
\n任务一商品分类与结构39
\n任务二商品采购管理47
\n任务三商品陈列60
\n任务四存货、补货和盘点管理76
\n项目四门店客户管理93
\n任务一客户识别94
\n任务二顾客管理106
\n任务三客户投诉管理114
\n任务四供应商管理124
\n项目五门店财务管理137
\n任务一认知财务报表138
\n任务二分析资产负债表155
\n任务三分析利润表163
\n任务四分析现金流量表171
\n项目六门店防损及安全管理178
\n任务一门店防损管理179
\n任务二门店安全管理187
\n任务三食品安全管理195
\n参考文献206
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