以恢复中国菰米产业为目标,中国农业科学院烟草研究所(暨青岛特种作物研究中心)首次构建了中国菰染色体水平基因组,开展了中国菰落粒性相关基因分析,阐明了中国菰米发芽过程中酚类化合物的积累机制。同时,与国内同行一起开展了中国菰和茭白抗性相关基因、氮素利用基因以及茭白黑粉菌诱导茭白茎膨大机制等方面的研究。《中国菰和茭白基因组学研究》是一部系统阐述中国菰和茭白基因组学研究进展的专著。内容涉及菰属植物种类分布、起源进化与中国菰遗传多样性研究,中国菰染色体水平基因组构建与落粒性相关基因分析,中国菰米发芽过程中酚类化合物积累机制的研究,中国菰抗病基因ZlBBR1的克隆及功能分析,逆境胁迫对茭白几丁质酶基因ZlChis表达特性及生理活性的影响,茭白铵转运蛋白基因ZlAMTs的鉴定及在低氮条件下的表达分析,茭白的起源与驯化,茭白黑粉菌诱导茭白茎发育重编程的转录组研究,茭白黑粉菌基因表达导致茭白膨大茎表型的变化,lncRNA在依赖于温度的茭白茎膨大过程中的作用,转录组分析揭示茭白黑粉菌诱导茭白膨大茎形成的共生机制,促进茭白肉质茎起始膨大的生长素来源研究,茭白细胞分裂素双元信号系统基因鉴定及其调控茭白茎膨大机制研究。该书是近年来在中国菰和茭白基因组、转录组和蛋白质组学等方面**科研成果的系统总结,对从事生物化学与分子生物学、作物学和园艺学等领域研究的科研人员和广大师生具有重要的参考价值。该书既是一部研究性专著,也可作为相关专业高年级本科生和研究生的教学参考用书。