燕京八绝传承与职业教育对接机制研究

　　“燕京八绝”是极具京味特色的国家级非物质文化遗产。本书通过对非遗传承人、相关企业、职业院校负责人等关键主体的访谈和相关史料的分析，系统研究了现代职业教育对接“燕京八绝”传承人培养存在的问题及其原因，提出了如何利用职业院校的办学优势促进“燕京八绝”非物质文化遗产保护和传承的机制和政策建议，研究成果对促进“燕京八绝”的传承和北京职业教育的发展具有突出的现实意义。本书构建的“燕京八绝”多维互动传承模式具有较为突出的创新性和学术价值，为我国其他非物质文化遗产保护问题的研究提供了新的视角和思路。本书不仅可为非物质文化遗产人才培养和职业教育改革发展提供理论支撑，也可为北京市文化和教育主管部门制定相关政策提供科学依据。

　　王剑人文地理学博士，曾任贵州大学人文学院旅游系副教授，现为北京财贸职业学院高职教育研究所研究员，首都职业教育协同研究中心副主任，“通州区高层次人才发展支持计划”领军人才，中国商业史学会理事，北京市文化和旅游局京郊旅游新业态评审专家。主要从事职业教育和旅游地理方面的研究。主持、参与省部级及以上课题多项，发表学术论文40余篇，多篇文章被人大复印资料和中国社会科学网转载。