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品读武汉老字号

品读武汉老字号

定 价:¥128.00

作 者: 陈国方,周德钧
出版社: 武汉出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787558256349 出版时间: 2022-11-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 310 字数:  

内容简介

  本书是由武汉市政协文史委、武汉出版集团组织编写的品读书系之一种,由湖北大学周德鈞教授团队负责撰写。本书共选取被认定为武汉市老字号38家,分别从手工业制造业类、饮食类、中药类、生活服务类四个大类进行展开,主要涉及这些老字号的形成、发展与认定,商业文化的传承,城市记忆的构建等多方面内容。撰写团队通过对各老字号走访考察、查阅文献资料等方式,深入老字号的相关历史文化遗产(文字、图片资料及实物资料),系统讲述它们发展兴衰的历史故事,深入解读其商业底蕴与文化精神。

作者简介

暂缺《品读武汉老字号》作者简介

图书目录

第一篇 精工细作见匠心:手工业制造业类老字号
汪玉霞:在世纪中穿行
精致苏恒泰
工商兼营曹祥泰
伟哉周恒顺
国货话“南洋”
好刀曹正兴
百年亨达利
精益求精的精益
武棉的前世今生
品质如金 老马入和
武汉裕大华:实业报国之路
香飘三镇:汉汾·黄鹤楼酒业
高洪太锣业:千锤百炼铸精品
大兴蜂业:酿出甜蜜生活
城楼寨茶:醇香馥郁溢清香
武汉国漆:百年闪光之路
第二篇 江汉风味满三镇:饮食类老字号
怀想老大兴园
风流大中华
小品四季美
风味蔡林记
回味谦记牛肉豆丝
古方老味老万成
今昔德华楼
都市小桃园
捶出鲜香张店鱼面
汪集鸡汤
历久弥香扬子江
第三篇 悬壶济世著一方:中药类老字号
金字招牌叶开泰
古今马应龙
闲话刘有余堂
集众力以成其大:中联药业
第四篇 一枝一叶总关情:生活服务类老字号
布衣谦祥益
冠冕群伦盛锡福
百年品芳 品质留芳
风华长生堂
琴韵悠长波衣也
乘风而上的汉商集团
国货之光:武汉中心百货大楼
后记

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