本书立足于西部地区资源禀赋特征和经济与生态发展的时代背景,提出研究产业集聚与生态环境耦合系统的必要性和重要性,通过分析产业集聚和生态环境的现状及特征,探析产业集聚和生态环境的耦合关系,将复杂的生态环境系统分解,聚焦其中与产业集聚系统关联密切、交互频繁的生态引力子系统,并将其作为研究的切入点,有效解决了产业集聚和生态环境协调发展中存在的难题。本书以白酒产业为例,从目标、路径、结构、功能等方面出发,构建了产业集聚和生态环境耦合系统,并分别从静态和动态角度分析了产业集聚和生态环境的耦合关系演变情况;从产业工业化与生态化的耦合内涵出发,对不同路径的发展趋势进行了情景预测与对比分析,并提出了相应的政策建议。本书可供高等院校管理科学与工程、环境工程、应用经济学等学科的本科生和研究生学习使用,也可供相关专业人员参考。