生姜质量安全分析及限量标准研究

目 录
第 １ 章 生姜的生产和贸易情况 (１)
１．１ 贸易情况 (１)
１．２ 我国主要贸易国家姜进口量分析(３)
１．３ 生产情况 (７)
１．４ 小 结 (９)
第 ２ 章 以贸易国家或地区出口量排名顺序分析其风险点 (１０)
２．１ 农药残留风险分析(１０)
２．２ 污染物和微生物风险分析 (８１)
２．３ 检疫风险分析(８９)
第 ３ 章 生姜出口预警及国内抽检风险分析(９６)
３．１ 生姜出口预警分析(９６)
３．２ 生姜国内抽检预警分析(９８)
第 ４ 章 世界知名食品展会概述 (１０１)
参考资料 (１０４)
附 件 (１０８)