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中轴线上的北京:老字号

中轴线上的北京:老字号

定 价:¥49.80

作 者: 李兰芳,苏麟
出版社: 化学工业出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787122430816 出版时间: 2023-05-01 包装:
开本: 页数: 字数:  

内容简介

  都城北京像一块巨大的磁石,吸引着南来北往的买卖人。他们运来了四面八方的农产品、纺织品、日用百货、金银珠宝、时令瓜果等,形成了大大小小的市场,书写了一个个商业传奇,留下了一个个金晃晃的百年字号。 北京都有哪些老字号?它们的背后有哪些鲜为人知的故事?它们能传承百年,靠的是什么理念和绝活儿?首都博物馆研究员、人大历史博士将带您穿越时空,了解北京各个时期的商业中心,找一找百年老店,挖一挖非遗技艺。快开启这趟研学之旅吧。

作者简介

  李兰芳,山东菏泽人。北京师范大学硕士、中国人民大学博士毕业。先后师从张荣强、王子今教授学习秦汉史,主要从事秦汉史、出土文献、博物学研究。现任职于首都博物馆,助理研究员。

图书目录

元大都的市中心——鼓楼、积水潭 3 棋盘街、前门后来居上 5 大栅栏不甘示弱 8 不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾 12 涮肉何处嫩,当数东来顺 14 六必居的酱菜 17 南北风味点心大PK 18 喝茶就选张一元和吴裕泰 21 头戴马聚源 24 脚踏内联升 25 身披瑞蚨祥 26 腰缠四大恒 27 同仁堂乐家老铺 29 戴月轩的毛笔 31 荣宝斋的木版水印 32 各式各样的幌子 35

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