生物化学与分子生物学（第5版）

目录
绪论1
第一节 生物化学与分子生物学发展简史 1
第二节 生物化学、分子生物学与其他学科的关系 8
第三节 本书的内容 9
第一篇 生物大分子的结构与功能
第一章 蛋白质的结构与功能 10
第一节 蛋白质的分子组成 11
第二节 蛋白质的分子结构 17
第三节 蛋白质结构与功能的关系 24
第四节 蛋白质的理化性质及其应用 30
第五节 蛋白质的分类 35
第二章 核酸的结构与功能 39
第一节 核酸的化学组成及一级结构 40
第二节 DNA的空间结构和功能 45
第三节 RNA的结构与功能 49
第四节 核酸的理化性质 55
第五节 常用的核酸分离纯化技术 57
第三章 酶 59
第一节 酶的分子结构与功能 61
第二节 酶催化作用的特点与机制 62
第三节 酶的分类与命名 67
第四节 酶促反应动力学 69
第五节 酶的调节 79
第六节 酶与生物医学的关系 82
第四章 糖复合体 87
第一节 糖蛋白 88
第二节 蛋白聚糖 92
第三节 糖脂 94
第四节 细胞外基质成分 97
第二篇 物质代谢与调节
第五章 糖代谢102
第一节 概述 103
第二节 糖的无氧分解 105
第三节 糖的有氧氧化 111
第四节 磷酸戊糖途径 117
第五节 糖原的合成与分解 120
第六节 糖的其他代谢途径 125
第七节 糖异生 126
第八节 血糖及糖代谢障碍 130
第六章 生物氧化135
第一节 生物氧化概述 135
第二节 氧化呼吸链 138
第三节 氧化磷酸化 143
第四节 其他氧化体系 151
第七章 脂质代谢154
第一节 脂质概述 155
第二节 脂肪代谢 157
第三节 磷脂代谢 170
第四节 胆固醇代谢 175
第五节 血浆脂蛋白代谢 179
第八章 氨基酸代谢188
第一节 蛋白质的生理功能和营养价值 188
第二节 体内氨基酸的来源 191
第三节 氨基酸的一般代谢 199
第四节 氨基酸的分类代谢 209
第九章 核苷酸代谢 220
第一节 嘌呤核苷酸代谢 221
第二节 嘧啶核苷酸代谢 226
第三节 脱氧核糖核苷酸及核苷三磷酸的生成 229
第四节 核苷酸代谢与疾病的药物治疗 232
第十章 血液生物化学 235
第一节 血液的化学成分 236
第二节 凝血系统和纤维蛋白溶解系统 241
第三节 红细胞代谢 245
第四节 血红蛋白的结构和功能 254
第十一章 肝胆生物化学 261
第一节 肝脏的解剖结构特点及其生物化学功能 261
第二节 肝脏的生物转化作用 263
第三节 胆汁酸的代谢 271
第四节 胆色素代谢与黄疸 276
第十二章 维生素代谢 285
第一节 维生素的特点与分类 286
第二节 脂溶性维生素及代谢 286
第三节 水溶性维生素及代谢 291
第十三章 钙、磷及微量元素代谢 301
第一节 钙、磷及其代谢 301
第二节 微量元素 303
第十四章 物质代谢的联系与调节 309
第一节 物质代谢的特点 309
第二节 物质代谢的相互联系 312
第三节 物质代谢的调节方式 314
第四节 组织、器官的代谢特点及相互联系 318
第三篇 生命信息的传递与调控
第十五章 基因与基因组 321
第一节 基因 322
第二节 基因组 325
第十六章 DNA的生物合成 338
第一节 DNA复制的基本特征 339
第二节 DNA复制酶系统 343
第三节 DNA复制的过程 348
第四节 DNA损伤与修复 354
第五节 RNA指导DNA的合成 360
第十七章 RNA的生物合成 362
第一节 转录体系主要由RNA聚合酶和作为转录模板的DNA构成 363
第二节 转录过程 368
第三节 RNA的转录后加工 373
第四节 RNA指导RNA的合成 381
第十八章 蛋白质的生物合成 384
第一节 蛋白质生物合成体系 385
第二节 蛋白质生物合成过程 390
第三节 翻译后加工 398
第四节 蛋白质生物合成的干扰和抑制 404
第十九章 基因表达调控 407
第一节 基因表达调控的基本原理及生物学意义 407
第二节 原核生物基因表达调控 412
第三节 真核生物基因表达调控 417
第二十章 细胞信号转导 431
第一节 细胞信号和受体 431
第二节 跨膜信号转导及其下游信号通路 438
第三节 细胞核内信号转导与基因表达调控 449
第四节 细胞信号转导与医学 451
第二十一章 细胞增殖、分化与凋亡的分子基础 454
第一节 细胞增殖 454
第二节 细胞分化 458
第三节 细胞凋亡 462
第四节 生长因子及其受体 467
第五节 癌基因与抑癌基因 469
第二十二章 基因组学与后基因组学 478
第一节 基因组学 478
第二节 宏基因组学 483
第三节 转录组学 484
第四节 蛋白质组学 485
第五节 代谢组学 488
第六节 其他组学 489
第七节 后基因组学时代生命科学的发展与趋势 493
第四篇 分子生物学技术与应用
第二十三章 常用分子生物学技术 496
第一节 PCR技术 497
第二节 分子杂交和印迹技术 506
第三节 DNA测序技术 512
第四节 生物芯片技术 515
第五节 生物大分子相互作用研究技术 517
第二十四章 基因工程524
第一节 自然界的基因重组 524
第二节 基因克隆 527
第三节 克隆基因的表达 538
第四节 基因工程的下游技术 540
第五节 基因工程技术的应用及意义 543
第二十五章 基因结构与功能分析技术 547
第一节 基因结构解析技术 547
第二节 基因表达产物的分析技术 552
第三节 基因生物学功能的研究技术 556
第四节 疾病相关基因研究策略及技术 562
第二十六章 基因诊断与基因治疗 567
第一节 基因诊断 568
第二节 基因治疗 576