河北省中华老字号工艺传承与文化创新研究

序
章 河北省中华 概述
节 字号、 、中华
一 字号与
二 中华
第二节 河北省中华 企业数量及行业分布
一 企业数量
二 行业分布
三 发展规模
第三节 河北省中华 的发展优势
一 整体优势
二 地域优势
第四节 河北省中华 的发展困境
一 营销战略落后
二 产品战略陈旧
三 经营战略僵化
四 创新动力不足
第二章 河北省中华 工艺传承
节 醇香四方俱佳酿——酿酒工艺的传承
一 衡水老白干
二 邯郸丛台酒
三 保定刘伶醉
四 板城烧锅酒
第二节 人间至昧是清欢——餐饮工艺的传承
一 朝阳楼饭庄
二 中和轩饭庄
三 鸿宴饭庄
四 一篓油水饺
五 昌黎赵家馆
第三节 悬壶济世为苍生——医药工艺的传承
一 乐仁堂
二 金牛药业
第四节 有滋有昧真生活——食昧工艺的传承
一 石家庄金凤扒鸡
二 大名府香油
三 保定槐茂酱菜
四 真定府马家卤鸡
五 唐山蜂蜜麻糖
六 柴沟堡熏肉
第三章 河北省中华 品牌文化创新
节 品牌文化创新
一 传统文化与时代文化结合
二 构筑顺应时代的消费观念
三 注重品牌文化精神的塑造
第二节 品牌推广创新
一 提高品牌战略定位
二 塑造品牌良好形象
三 加大品牌宣传力度
四 夯实品牌忠诚度
五 持续提升品牌魅力