大多数金属和合金在其成为 终产品前都要经历一次甚至多次结晶过程，在从工业生产到固体物理的许多领域中，金属结晶都起着重要的作用，结晶过程是决定铸造、锻压、焊接、热处理等金属加工产品组织和性能的关键环节，例如，从大型的连续铸锭和铸件，到中型的高温合金精密铸件以及相当小的高纯度晶体，都涉及结晶过程。目前， 已经有一些关于金属凝固的相关书籍，但是，针对金属和合金液固相变过程的结晶和塑性变形过程相关的再结晶，目前还没有系统性介绍其相关理论基础和专门知识的相关书籍，迫切需要一本金属结晶原理的书籍和教材。本书是以作者近二十年为上海交通大学博士生开设“结晶原理”课程为基础，结合自己的一些相关研究实践，旨在为材料科学与工程相关专业研究生编著一本“金属结晶原理”教材，同时为相关专业的大学生、工程技术人员提供一本参考书籍。本书将系统介绍金属和合金液固过程的结晶、塑性变形过程相关的再结晶涉及的晶体形核与生长、结晶组织的演变等金属结晶原理。本书可以作为材料科学与工程相关专业研究生的教材，也可以供学习和从事相关专业的高年级本科生、研究人员、工程技术人员学习和参考。
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