上海商学院酒店管理专业教学案例集

案例正文篇
“数”启“锦”程——锦江 开启 酒店业数字化改革之路
“碳中和”酒店的绿色变革：从建筑到内核
团队聚会，值得麻烦吗？
大食代，重回时代发展之路
返璞归真：康养旅居时代背景下青城山六善酒店发展之路
华住集团：信息化浪潮下的成长与扩张
亚朵酒店：新媒体时代下的人文酒店
资海沉浮：开元酒店集团的金融之路
和平饭店：酒店营销管理创新的不凡历程
北京丽思卡尔顿酒店：午后专属
“经管之道，唯在得人”——洲际酒店集团的成功法宝
案例使用说明篇
“数”启“锦”程——锦江 开启 酒店业数字化改革之路
“碳中和”酒店的绿色变革：从建筑到内核
团队聚会，值得麻烦吗？
大食代，重回时代发展之路
返璞归真：康养旅居时代背景下青城山六善酒店发展之路
华住集团：信息化浪潮下的成长与扩张
亚朵酒店：新媒体时代下的人文酒店
资海沉浮：开元酒店集团的金融之路
和平饭店：酒店营销管理创新的不凡历程
北京丽思卡尔顿酒店：午后专属
“经管之道，唯在得人”——洲际酒店集团的成功法宝