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中药炮制实训指导

中药炮制实训指导

定 价:¥25.00

作 者: 李雨田,李晶
出版社: 化学工业出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787122429780 出版时间: 2023-09-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 128 字数:  

内容简介

  本教材主要根据 职业技能标准《中药 制工》(四级)编写。全书分为两章, 章基础知识,简要叙述了中药 制技术的概念、起源、主要 制专著、常用 制辅料和 制目的等基本内容;第二章实训指导,重点讲述净选法,切制法,清炒法,加固体辅料炒法,炙法,煅法,蒸、煮、火单法,复制法,煨法,发芽、发酵法,制霜法,净提法和水飞法等十三种 制方法。在本书的核心章节——“清炒法”“加固体辅料炒法”和“炙法”中插入了生品和 制品的对比彩图,形象直观地对 制前后成品性状进行了描述,统一了 制判断标准,使学生们易于理解和掌握所学 制内容。本书可作为中医、中药相关专业中职教材,也可作为中药 制培训教材。

作者简介

  李雨田,唐山劳动技师学院讲师。主要担任了《中药 制技术》《中药学基础》等中药专业核心课程的教学工作。编写《中药 制工》初、中、高 级理论与技能试卷,多次圆满完成中药 制工(中级)技能鉴定工作任务。课件《炒黄》获得2019年唐山劳动技师学院教研成果课件类一等奖。作为第 一作者发表《中职学校中药学专业课程教学改革探索》等研究论文4篇。2019年5月至今,在级高技能人才培训基地项目中药专业的实训室建设工作中,作为项目组成员在项目前期考察调研和中药 制实训室、中药标本馆等技术参数的编写和招标工作,贡献了自己的一份力量。

图书目录

章 基础知识 001
节 概述 001
第二节 中药 制辅料 003
第三节 中药 制的目的 005
第二章 实训指导 010
节 实训须知 010
第二节 实训内容 011
实训一 净选法 011
实训二 切制法 015
实训三 清炒法 020
实训四 加固体辅料炒法 034
实训五 炙法 049
实训六 煅法 070
实训七 蒸、煮、法 080
实训八 复制法 089
实训九 煨法 093
实训十 发芽、发酵法 097
实训十一 制霜法 101
实训十二 净提法 104
实训十三 水飞法 107
课后习题答案 110
参考文献 114

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