章 绪论
第二章 烃类化合物
节 烷烃
第二节 烯烃
第三节 炔烃
第四节 脂环烃
第五节 芳香烃
第三章 烃的衍生物
节 卤代烃
第二节 醇
第三节 酚
第四节 醚
第五节 醛、酮和醌
第六节 羧酸
第七节 取代羧酸
第八节 羧酸衍生物
第四章 含氮有机化合物
节 硝基化合物
第二节 胺和季铵化合物
第五章 生命关联有机物
节 杂环化合物
第二节 糖类化合物
第三节 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸
第四节 类脂化合物、萜类化合物、甾族化合物、生物碱
实验部分
有机化学实验室规则
实验一 芳香烃的性质
实验二 卤代烃的性质
实验三 醇和酚的性质
实验四 醛和酮的性质
实验五 羧酸及其衍生物的性质
实验六 糖的性质
参考答案