本书是“新航标职业英语”系列教材中的“行业英语”板块教材之一，适合高职高专空乘相关专业的学生在专业英语课上使用，也可以作为空乘行业企业培训教材使用。本教材尊重个体差异，是高职公共英语课的延续和扩展，词汇、句法和语篇较好地衔接基础英语知识和专业英语知识，将空乘专业知识实用化。本教材分为12个单元，基本涵盖了空乘服务岗位的核心技能，如空乘人员的航前准备、登机、起飞前地面服务、安全检查、人性化服务、餐饮服务、机内娱乐、机内问题处理、乘客投诉、着陆前后等。每个单元均围绕一个核心技能设计学习任务和相关练习，主要是听说任务，同时还设有阅读理解和基础语法等栏目。书中还穿插了空乘服装、中国特色美食、机上服务与医护保健、机上智能化餐饮服务、机上商品销售服务、机上入境卡发放与填写、乘客紧急问题应对措施、航空管制、飞机延误等内容的介绍。全书可供一个学期使用，每个单元的教学时间建议安排2～3个学时。
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