卫生检验样品处理技术

章　绪论/1
一、 我国卫生检验的发展简史 /1
二、 卫生检验的任务和特点 /2
三、 样品采集与前处理的目的和重要性 /2
四、 样品采集与前处理的主要方法和技术 /3
五、 样品前处理方法的评价 /3
第二章 样品采集导则/5
节 空气样品采集导则 /5
一、 环境空气采集 /5
二、 室内空气采集 /10
三、 公共场所空气采集 /12
四、 工作场所空气采集 /14
第二节 水样采集导则 /18
一、 水样类型 /18
二、 采样类型 /19
三、 采样设备 /21
四、 样品容器 /24
五、 标志和记录 /25
第三节 食品样品采集导则 /25
一、 食品样品概述 /25
二、 食品采样的目的 /26
三、 食品采样的分类 /28
四、 食品采样的原则 /28
五、 采样方法 /29
六、 采样的一般规则 /29
第四节 农、畜、水产品样品采集导则 /30
一、 蔬菜、水果样品采集导则 /30
二、 畜产品样品采集导则 /33
三、 水产品样品采集导则 /36
第三章 样品采集与保存/40
节 空气样品的采集与保存 /40
一、 常用空气污染物采样方法 /40
二、 环境空气样品的采集与保存 /43
三、 室内空气样品的采集与保存 /60
四、 公共场所空气样品的采集与保存 /62
五、 工作场所空气样品的采集与保存 /66
第二节 水样的采集与保存 /67
一、 水样的采集 /67
二、 水样的保存与运输管理 /77
第三节 食品样品的采集和保存 /79
一、 食品样品的分类 /79
二、 采样的一般程序 /80
三、 采样工具和容器 /80
四、 采样方法 /82
五、 采样记录 /87
六、 样品运输及保存 /87
七、 现场采样质量控制 /88
第四节 生物样品的采集与保存 /88
一、 生物样品的种类及特点 /88
二、 生物样品采集和保存的一般要求 /90
三、 生物样品的采集和保存 /91
第五节 农产品样品的采集与保存 /94
一、 采样总体要求 /94
二、 样品的分类 /95
三、 采样原则 /95
四、 样品的运输及保存 /99
第六节 化妆品样品的采集与保存 / 100
一、 化妆品样品的分类和特点 / 100
二、 化妆品样品的采集 / 101
三、 化妆品样品的取样 / 102
四、 化妆品样品的保存 / 104
第七节 土壤和底质样品的采集与保存 / 104
一、 土壤样品的采集与保存 / 104
二、 底质样品的采集与保存 / 107
第四章 样品预处理/ 109
节 样品预处理方法的评价标准 / 110
一、 干扰组分除去的程度 / 110
二、 待测组分的回收率 / 111
三、 预处理方法的实用性 / 111
第二节 常规样品预处理方法 / 117
一、 干灰化法 / 117
二、 湿消化法 / 118
三、 微波消解法 / 119
四、 溶剂萃取法 / 119
五、 蒸馏法和挥发法 / 125
六、 顶空分析法 / 126
七、 色谱法 / 126
八、 超声 / 134
第三节 固相萃取技术 / 134
一、 固相萃取的原理及分离模式 / 134
二、 固相萃取的特点 / 135
三、 固相萃取的实验技术 / 136
四、 固相萃取的理论和方法选择 / 143
五、 固相萃取技术的应用 / 154
第四节 免疫亲和固相萃取技术 / 158
一、 技术原理 / 158
二、 实验技术 / 166
三、 免疫亲和固相萃取柱的性能评价 / 169
四、 方法应用 / 171
第五节 固相微萃取技术 / 173
一、 固相微萃取技术概述 / 173
二、 固相微萃取原理 / 174
三、 固相微萃取实验技术 / 175
四、 影响固相微萃取效率的因素 / 179
五、 固相微萃取技术的应用 / 181
六、 固相微萃取技术展望 / 182
第六节 液相微萃取技术 / 182
一、 概述 / 182
二、 液相微萃取的原理 / 182
三、 液相微萃取的模式 / 183
四、 LPME 与其他技术联用 / 189
五、 影响萃取效率的因素 / 189
六、 LPME 的应用 / 190
第七节 膜萃取技术 / 191
一、 膜和膜分离过程的分类 / 192
二、 样品处理中的膜分离过程 / 198
三、 支持液体膜萃取 / 204
四、 连续流动液膜萃取 / 207
五、 微孔膜液- 液萃取 / 210
第八节 微波辅助萃取技术 / 211
一、 微波辅助萃取的机制 / 211
二、 微波辅助萃取实验技术 / 212
三、 微波辅助萃取的影响因素 / 215
四、 微波辅助萃取技术的应用 / 216
五、 微波辅助萃取技术的特点 / 217
第九节 超临界流体萃取技术 / 219
一、 超临界流体萃取原理 / 219
二、 超临界流体萃取的流程和仪器的主要部件 / 222
三、 超临界流体萃取的操作模式 / 224
四、 超临界流体萃取效果的影响因素 / 226
五、 超临界流体萃取的实验技术 / 228
六、 超临界流体萃取的应用 / 231
第十节 加速溶剂萃取和亚临界水萃取 / 232
一、 加速溶剂萃取 / 233
二、 亚临界水萃取 / 238
第十一节 吹扫捕集技术 / 241
一、 吹扫捕集技术原理与实验技术 / 243
二、 吹扫效率的影响因素 / 243
三、 吹扫捕集技术的应用 / 244
四、 其他捕集技术 / 247
第十二节 衍生化技术 / 249
一、 衍生化的目的与条件 / 249
二、 气相色谱中常用的衍生化法 / 249
三、 液相色谱中常用的衍生化方法 / 271
四、 固相化学衍生化法 / 276
五、 衍生化技术的应用 / 277
第五章　卫生微生物检验总则/ 280
节 采样的一般原则 / 280
一、 代表性和针对性 / 280
二、 及时性 / 281
三、 无菌采样 / 281
四、 避免样品中微生物含量下降 / 281
五、 足量 / 281
六、 做好采样记录 / 282
七、 现场采样的质量控制 / 282
八、 做好安全防护 / 282
九、 注意样品的特殊性 / 282
第二节 样品运送原则 / 282
一、 基本要求 / 282
二、 做好样品标识 / 283
三、 选取合适的样品装盛容器 / 283
四、 按要求进行包装 / 283
五、 运输温度和时间 / 283
六、 样品运送的生物安全防护 / 284
七、 样品的接收 / 284
第三节 样品保存原则 / 284
一、 一般要求 / 285
二、 样品保存的温度要求 / 285
三、 样品的留验保存 / 285
四、 样品保存过程中的生物安全要求 / 285
第四节 样品处置原则 / 285
第五节 生物安全要求 / 286
一、 文件依据 / 286
二、 样品采集过程的生物安全要求 / 286
三、 样品运输过程的生物安全要求 / 287
四、 样品处理和保存过程的生物安全要求 / 288
五、 样品处置过程的生物安全要求 / 291
第六章　卫生微生物检验样品的采集与处理/ 293
节 卫生监测样品的采集与处理 / 293
一、 食品样品 / 293
二、 水样品 / 297
三、 化妆品样品 / 299
四、 消毒产品样品 / 302
五、 一次性卫生用品样品 / 304
六、 环境卫生样品 / 305
七、 学校卫生样品 / 313
八、 公共场所卫生样品 / 315
九、 医院消毒卫生样品 / 321
十、 药品样品 / 329
第二节 传染病监测样品的采集与处理 / 334
一、 细菌性传染病样品的采集与处理 / 335
二、 病毒性传染病标本的采集与处理 / 351
三、 寄生虫性样本的采集与处理 / 358
第三节 口岸检疫样品的采集与处理 / 363
一、 国境口岸出入境人员传染病监测样品的采集与处理 / 363
二、 国境口岸病媒生物监测样品的采集与处理 / 366
三、 国境口岸卫生监督食品样品的采集与处理 / 371
四、 国境口岸生物危害因子样品的采集与处理 / 373
第七章　卫生微生物检验样品前处理新技术/ 376
节 病原分离富集技术 / 376
一、 膜过滤法 / 376
二、 离心法 / 377
三、 磁性分离法 / 378
四、 其他分离富集法 / 382
第二节 全自动样品处理技术 / 384
一、 核酸全自动提取与纯化系统 / 384
二、 ELISA 抗原抗体提取处理全自动工作站 / 389
第三节 微生物代谢组学样品前处理 / 391
一、 快速取样和代谢淬灭 / 392
二、 代谢物的提取 / 395
中英文名词对照索引/ 398
阅读文献/ 401