全书共分十一章： 章概述了甜叶菊的起源和传播，及甜菊糖的应用价值和在国民经济中的意义；第二章研究了甜叶菊的植物学特征；第三章研究甜叶菊的生物学特性；第四章研究甜叶菊的育苗技术；第五章研究甜叶菊的栽培技术；第六章研究甜叶菊病虫害发生与防治；第七章甜叶菊田间除草及防治；第八章研究甜叶菊采收与收藏；第九章研究甜叶菊的抗性研究；第十章研究甜叶菊品种选育，第十一章研究甜叶菊未来发展和应用前景。笔者及课题组成员根据我国甜叶菊发展现状及存在的问题，以甜叶菊品种引育、杂交制种、机械化直播、水肥一体化高效栽培技术及实践应用为主要目标进行研究。本书总结了笔者及课题组成员近十几年来在甜叶菊栽培技术方面进行的调查研究、技术推广培训服务、课题研究的成果。
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