《受戒》
目？录
辑？受戒
受？戒 / 3
异？秉 / 25
邂？逅 / 36
昙花、鹤和鬼火 / 48
辜家豆腐店的女儿 / 58
幽冥钟 / 64
茶？干 / 69
徙 / 75
看？水 / 100
第二辑？大淖记事
大淖记事 / 115
故里三陈 / 137
故里杂记 / 150
鉴赏家 / 168
王四海的黄昏 / 177
故人往事 / 192
小姨娘 / 208
第三辑？晚饭花
晚饭花 / 217
岁寒三友 / 231
黄油烙饼 / 252
金冬心 / 261
双？灯 / 269
落？魄 / 273
羊舍一夕 / 287
《人间草木》
目？录
辑？四方食事
四方食事 / 3
故乡的食物 / 12
故乡的野菜 / 27
故乡的元宵 / 32
吴大和尚和七拳半 / 36
冬？天 / 40
五？味 / 43
米线和饵块 / 48
果蔬秋浓 / 54
关于葡萄 / 59
昆明的果品 / 69
昆明的吃食 / 75
昆明菜 / 84
豆汁儿 / 94
和冰糖莲子 / 96
第二辑？食豆饮水斋闲笔
食豆饮水斋闲笔 / 101
蚕？豆 / 111
手把肉 / 114
手把羊肉 / 118
贴秋膘 / 121
肉食者不鄙 / 124
鱼我所欲也 / 130
鳜？鱼 / 134
葵？薤 / 137
豆？腐 / 142
马铃薯 / 150
干？丝 / 154
萝？卜 / 157
菌小谱 / 162
韭菜花 / 167
栗？子 / 170
第三辑？吃食和文学
吃食和文学 / 175
宋朝人的吃喝 / 184
家常酒菜 / 187
食道旧寻 / 193
岁朝清供 / 199
《吃的自由》序 / 202
作家谈吃 集 / 206
国风文丛总序 / 210
《旅食与文化》题记 / 215
王磐的《野菜谱》 / 218
第四辑？人间草木
人间草木 / 225
淡淡秋光 / 230
花 / 236
夏？天 / 243
北京的秋花 / 247
昆明的雨 / 252
昆明的花 / 256
蜡梅花 / 262
紫？薇 / 265
云南茶花 / 269
菏泽游记 / 272
夏天的昆虫 / 279
昆虫备忘录 / 282
果园的收获 / 287
《人间有味》
目？录
辑？自得其乐
难得 是得从容 / 3
随遇而安 / 7
谈幽默 / 17
七十书怀 / 19
却顾所来径，苍苍横翠微 / 25
自得其乐 / 29
老年的爱憎 / 36
“无事此静坐” / 38
对？口 / 41
疟？疾 / 43
牙？疼 / 46
七载云烟 / 50
第二辑？故人偶记
一辈古人 / 65
书画自娱 / 73
我的祖父祖母 / 75
多年父子成兄弟 / 83
我的父亲 / 87
我的母亲 / 95
大莲姐姐 / 100
闻一多先生上课 / 103
才子赵树理 / 106
铁凝印象 / 110
老舍先生 / 114
金岳霖先生 / 119
林斤澜！哈哈哈哈…… / 124
沈从文先生在西南联大 / 127
星斗其文？赤子其人 / 136
未尽才 / 147
第三辑？名优逸事
看？画 / 155
西南联大中文系 / 159
泡茶馆 / 164
跑警报 / 173
草巷口 / 181
大妈们 / 186
艺坛逸事 / 191
踢毽子 / 197
国子监 / 201
熬鹰？逮獾子 / 211
北京人的遛鸟 / 213
录音压鸟 / 216
第四辑？天山行色
沽？源 / 221
沙岭子 / 225
天山行色 / 232
湘行二记 / 253
初访福建 / 262
泰山片石 / 272
四川杂忆 / 287
长城漫忆 / 301
皖南一到 / 305
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