前言
上篇 劳动理论
项目一 劳动概论
任务一 认识传统劳动观
任务二 探析劳动教育的内涵和意义
任务三 树立正确的劳动观
任务四 认识劳动与立德树人的关系
耕读传家 杂交水稻之父——袁隆平
项目二 劳动素养
任务一 认识我国农耕文明
任务二 认识诚实劳动
任务三 向劳动模范学习
任务四 认识大国工匠
耕读传家 中国古代农业百科全书——《齐民要术》
项目三 劳动安全
任务一 认识劳动保护
任务二 学习自我防护
耕读传家唐代诗人——李绅
项目四 创新劳动
任务一 认识创造性劳动
任务二 认识创造性劳动的意义
任务三 开展创新创业劳动
耕读传家 农业始祖——后稷
中篇 农耕技能实践
项目五 种植技能实践
任务一 茶苗移栽
任务二 茶园管理
任务三 辣椒种植
任务四 白菜种植
项目六 园林养护技能实践
任务一 花灌木修剪
任务二 绿篱修剪
任务三 行道树养护
任务四 校园美化
项目七 食品加工技能实践
任务一 牛奶的新鲜度鉴定
任务二 酸奶的制作
任务三 珍珠奶茶的制作
项目八 宠物养护与训导劳动实践
任务一 宠物饲养劳动实践
任务二 宠物基础训导劳动实践
任务三 宠物基础美容劳动实践
任务四 宠物服装制作劳动实践
任务五 宠物摄影劳动实践
项目九 家禽养殖与卫生技能实践
任务一 庭院家禽养殖
任务二 庭院家禽养殖卫生与防疫
任务三 家禽青绿饲料制备和添加
下篇 综合劳动实践
项目十 校园劳动