商品学

章 商品学导论
节 商品的概念与特征
第二节 商品的使用价值
第三节 商品学的研究对象、研究内容与研究任务
第四节 商品学的产生与发展
第二章 商品分类与编码
节 商品分类
第二节 商品代码与编码
第三节 商品条码
第四节 商品目录与商品分类编码标准
第三章 商品品种与质量
节 商品品种概述
第二节 商品质量、品种与效益
第三节 商品品种类别与结构
第四节 商品品种的发展
第四章 食品的成分与性质
节 食品的分类
第二节 食品的营养成分及其主要性质
第三节 食品安全
第四节 食品添加剂
第五章 化妆品的成分与性质
节 化妆品的成分
第二节 化妆品中的添加剂
第三节 化妆品的性能
第四节 如何选购化妆品
第六章 纺织品的成分与性质
节 纺织品的概念与分类
第二节 纺织纤维
第三节 纺织品与服装
第四节 正确选购纺织品
第五节 特殊纺织品用途
第七章 商品质量管理
节 质量与商品质量
第二节 商品质量的影响因素
第三节 商品质量管理
第八章 商品标准与认证
节 标准
第二节 标准化与商品标准化
第三节 商品标准
第四节 认证认可
第九章 商品检验与质量监督
节 商品检验概述
第二节 商品抽样与抽样检验
第三节 商品检验方法
第四节 商品质量监督
第十章 商品包装
节 商品包装概述
第二节 商品包装设计的基本原则
第三节 包装材料
第四节 商品包装技术