永嘉药膳

定　价：¥47.00

作　者：	滕益清
出版社：	浙江科学技术出版社
丛编项：	永嘉社区教育丛书
标　签：	暂缺

ISBN：	9787534191527	出版时间：	2020-09-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	79	字数：

内容简介

　　本书以中国长寿之乡为背景，以药膳文化为主题，通过走访中草药老医师、农家乐店主和药膳爱好者，对永嘉药膳菜谱整理和传播途径进行探索。书中内容包括十二类上百种嘉兴药膳的配方和功效，大部分药膳配有植物图和药材图，方便读者辨认，并针对其中10道药膳制作了视频，这些资源的配套能让学习变得更直观且有趣。本书为“永嘉社区教育丛书”中的一本，适合温州本区域社区居民和外来游客阅读，旨在打造社区教育品牌项目，服务学习型社会建设。

作者简介

暂缺《永嘉药膳》作者简介

图书目录

猪蹄药膳
七肾猪蹄
五加皮猪蹄
十全猪蹄
黄精猪蹄
金针猪蹄
玉米须猪蹄
花生猪蹄
猪内脏药膳
鬼箭羽猪肚
薏米猪肚
山楂猪肚
茴香猪肚
白椒猪肚
红枣猪肝汤
杜仲腰子
柏子仁猪心
枣仁猪心
首乌猪肝
绿豆猪肝
当归猪心
猪肉骨药膳
莲枣脊骨
荷叶排骨
萝卜排骨
黑木耳猪肉
荷叶鲜肉
鸡鸭药膳
黄精乌鸡
海马土鸡
三七炖鸡
黄芪土鸡
西洋参土鸡
六味乌鸡
首乌乌鸡
西洋参乌鸡
荷叶乌鸡
陈皮乌鸡
黄精首乌鸡
参芪母鸡
归参乌鸡
薏米乌鸡
虫草参鸡汤
八宝母鸡
芪杞老鸭
车前草郁金鸭
山药炖鸡
牛肉药膳
山药牛肉
首乌牛肉