肉牛繁育实操手册（第四版）

序言
译者序
章 阿尔伯塔省肉牛产业的经济状况
一、肉牛行业的性质
二、阿尔伯塔省在加拿大肉牛产业中的地位
三、未来的增长潜力
四、肉牛养殖的周期
五、牛肉市场的 化
六、将来阿尔伯塔省的肉牛生产
七、肉牛繁育场的经济状况
八、管理领域的关键
九、生产能力和经济效益的衡量
本章小结
第二章 牛群管理
一、种用母牛的管理
（一）繁殖效率评估
（二）体况和繁殖
（三）体况评分和饲喂策略
（四）体况评分的实际应用
（五）肉牛母牛的繁殖管理
（六）改善繁殖效率的策略
（七）跟踪牛群表现
二、培育后备母牛
三、公牛的选择和繁殖管理
（一）公牛选择
（二）公牛的繁殖管理
四、加拿大牛身份识别项目
本章小结
第三章 遗传改良的方法
一、首先采取的步骤
二、育种的原则
三、育种体系
四、个体育种性状评估
五、人工授精
本章小结
第四章 犊牛管理：从出生到断乳
一、产犊管理
二、新生犊牛的护理
三、哺乳期犊牛的护理
四、哺乳期犊牛的管理
五、断乳和断乳的准备
本章小结
第五章 营养和饲喂管理
一、营养和营养需要
（一）能量
（二）蛋白质
（三）矿物质
（四）维生素
（五）水
二、舍饲和放牧时的饲喂管理