奶山羊产业是奶业的重要组成部分，在发展中 尤其是资源有限的亚洲、非洲、拉丁美洲 和地区发展形势良好。奶山羊不仅能为人类提供营养丰富的优质羊奶，还能提供皮革、羊肉等生活资料，综合经济效益高，是农民脱贫致富，实现乡村振兴的朝阳产业之一。基于多年来在奶山羊教学科研和示范推广工作经验及指导奶山羊养殖加工企业的心得体会，透析许多养殖户遇到的实际问题，编者撰写了《奶山羊实用养殖技术》套书。本套书由六册组成，分别为《奶山羊繁育技术》《奶山羊饲草料供应与饲养管理》《奶山羊常见疾病防治技术》《奶山羊养殖场建设技术》《奶山羊羊奶采集及贮运》《山羊奶营养与加工技术》。该套书可供从事奶山羊产业的养殖户、技术员以及企业管理人员等参阅，也可作为奶山羊科研工作者和院校学生的参考书籍，以期在我国奶山羊产业发展中发挥积极促进作用。
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