立足饭碗 藏粮于地：基于中国人均耕地警戒值的耕地保护视角

章 绪论
节 概念演进与评述
一、区域人均耕地警戒线
二、区域人均耕地警戒值
三、其他概念
四、评述
第二节 耕地警戒值模型的述评与研究方法
一、耕地警戒值(线)模型的变迁与评价
二、人均耕地警戒值模型构建
三、研究方法与数据处理
四、本书的技术路线
第三节 研究耕地警戒值在贯彻落实新时代 粮食安全战略中的意义
一、贯彻新时代 粮食安全战略思想的落地策略
二、增强粮食的自身供给能力避免受 贸易限制
三、解决人均耕地面积 标准与 耕地保护不相适应问题
四、促进 “储粮于地”战略的落地
第四节 本章小结
第二章 食物消费需求研究
节 居民食物消费需求研究概述
一、居民食物消费需求研究的现状
二、居民食物消费需求变化
三、居民食物消费需求研究的技术路线
第二节 粮食及动物性食品消费需求研究
一、谷物消费需求分析
二、豆类消费需求分析
三、块根类消费需求分析
四、动物性食品消费需求分析
第三节 食用植物油、食糖和蔬菜消费需求研究
一、植物油消费需求分析
二、食糖消费需求分析
三、蔬菜消费需求分析
第四节 本章小结
第三章 食物生产能力研究
节 食物生产能力研究现状
一、耕地粮食(综合)生产能力的内涵
二、耕地粮食(综合)生产能力定量研究方法及应用研究
三、耕地粮食总生产能力和单产能力研究
四、耕地粮食(综合)生产能力影响因素研究
第二节 粮食生产能力
一、谷物生产能力
二、豆类生产能力
三、块根类生产能力
第三节 食用植物油、食糖和蔬菜的生产能力
一、食用植物油生产能力
二、食糖生产能力
三、蔬菜的耕地生产能力
第四节 食品作物播耕强度指数及灾后系数
一、耕地面积的变化
二、食品作物播耕强度指数
三、灾害影响系数