本书是 职业教育医学检验技术专业教学资源库配套教材，也是高等职业教育医学检验技术专业课-岗-证一体化新形态系列教材之一。本书内容主要包括：绪论，蛋白质、糖类、脂质、核酸等生物分子的结构、性质与功能，生物氧化及糖类、脂类、氨基酸和核苷酸等生物分子的代谢途径和调节，遗传信息的传递与表达过程及其调控机制，基因工程与常用的分子生物学技术，血液、水和无机盐、肝和酸碱平衡等。此外，在书后附有实验内容，以提高学生对所学知识的理解能力和动手操作能力。为了贯彻执行《 职业教育改革实施方案》，培养高层次应用型人才，本书特别在章末设置了“岗位对接”和“考证聚焦”，以强化学生职业技能和复习巩固。同时通过扫描书中的二维码，可以随时观看纸质教材难以展示的数字教学资源，也可以进入智慧职教网站的对应资源库或者MOOC进行学习，详见“智慧职教”服务指南，真正做到“互联网+”学习模式，提升学习效率。本教材主要供高等职业教育医学检验技术、卫生检验与检疫技术及临床、口腔医学、护理等相关医学专业学生使用。
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