本教材注重培养学生的实际应用能力和基本技能训练，将畜牧兽医专业的饲料营养方面的岗位能力需求的相关要求融入其中；在对畜禽生产、饲料生产过程的岗位工作任务进行调研的基础上，将动物营养与饲料的典型工作任务进行教学分析，按照认知规律、同质化原则，以职业能力训练项目为驱动，进行归类和学习情境（任务）设计，划分为六大学习情境。每个学习情境下设若干个学习任务。每个学习任务都是若干个理论与实践一体化的学习情景，要求全部在实训室、饲料厂、养殖场实施。对教材中重点难点知识部分和实训项目配备了视频、动画等数字资源，各任务后的习题配备了答案，在学习目标中增加思政目标，并将思政元素较好地融入正文内容中。本教材文字简洁，图文并茂，内容通俗易懂、深入浅出，与时俱进，突出思想性、科学性、实用性和启发性。本教材既可作为职业院校畜牧、畜牧兽医、动物营养与饲料等专业的教材，也可作为本科院校现代畜牧专业教材，也是畜牧生产、饲料生产及各种类型养殖场的从业人员，以及从事宠物营养与宠物食品加工人员的参考用书。
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