中国药食同源产业发展报告（2022）

　　本书借鉴SWOT分析法分析药食同源产业发展现状与趋势；以文献和法规为基础，概述我国药食同源的起源与发展及管理政策的演变，并对其进行解读；分析药食同源产业的发展现状与策略；以近年来的文献和专利申请数据为基础，从功效成分、功效评价、加工制备工艺等方面总结药食同源科技创新研究的进展，深入分析我国药食同源专利保护发展趋势、技术热点和布局态势；建设药食同源产业数据库；以药食同源目录品种为重点，对其来源、主产地、主产地种植面积和近几年价格进行分析；选取案例，剖析产业关键技术、消费需求及行业痛点，提出产业发展建议，旨在加快药食同源物质的开发与利用，推进产品研究开发和产业化进程。本书 将建设的药食同源数据库以文字形式展现给读者，从产业政策、产业现状、产业科技创新到产业实用的数据库层层推进，以一种明确、清晰的方式展示了我国药食同源产业发展地图。

　　陈敏，研究员，中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会主任委员，中国中医科学院中药资源中心原副主任。主要从事中药材新资源与药食同源物质的研究开发、中药材种子种苗质量标准的研究与制定等。杨光，博士，副研究员，硕士生导师，执业药师。中国中医科学院中药资源中心资源保护与产业经济研究室负责人。主要从事中药资源经济学研究，参与药用生物资源进出境调查，中药资源保护和可持续利用研究等。肖苏萍，正 工程师，执业中药师，中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会副秘书长。主要从事中药产品开发和质量控制。