本书分为化学实验基本知识、化学实验基本操作技术、化学技能训练实验、综合性和设计性实验、仪器分析设备及实验以及附录等内容。在化学实验基本知识部分，对本课程的学习提出了明确的要求，特别强调了学习的方法和实验诚信原则，以及应该如何做规范的实验记录、如何处理与表达实验数据。化学实验基本操作技术详细介绍了常用化学实验技术和化学实验室常规设备的原理及使用方法。化学技能训练实验按照循序渐进的原则，将各项基本操作和训练有机分布在各个类型的实验中。使用时教师可根据实验内容指导学生阅读前几部分的相关内容。综合性和设计性实验部分中，综合性实验主要是包含多项基本技术的较复杂的实验，包括化合物合成、组成分析、性质表征等；设计性实验为探究性实验，要求学生通过查阅文献设计实验方案、完成实验和对结果进行分析评价。仪器分析设备及实验部分介绍了化学实验常用的大型仪器设备及配套设备的基本原理、使用方法和日常维护事项，并设计了11个简单易行的仪器分析训练实验。附录部分汇总了化学实验常用的理化数据、常用试剂的配制方法，以及常见干燥剂的性能与应用范围等内容。本书可作为高等农林院校的本科生教材，也可作为本硕阶段的工具书。
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