本书作者采用团队研究成果与文献资料收集相结合的方式，以猕猴桃为例，一方面从植物生理功能角度，梳理植物中主要营养元素的生理功能、植物中含量与分布、营养元素缺乏与供应过剩危害等，对比猕猴桃中主要营养元素丰缺指标，评价不同生态区域、不同品种猕猴桃树体主要营养元素统计学特征及丰缺状况；另一方面从适宦猕猴桃生长角度，分析土壤基本理化指标和主要营养元素分布情况及分级指标、主要来源及影响因素等，对比园地土壤中基本理化指标及营养元素的适宜范围，评估不同生态区域、不同品种猕猴桃园地土壤基本理化指标及营养元素含量水平和适宜程度，为指导大田猕猴桃营养与施肥提供理论依据。本书兼具理论性、资料性及实践性，可供植物营养及果树生产领域的科研、生产等相关人员使用。
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