章 绪论
节 流体的黏性
一、流体的黏性现象与机理
二、牛顿黏性定律
三、流体黏度的定义
四、黏度与温度、压力的关系
第二节 流变学的概念
一、流变学的定义及研究对象
二、流变学的研究和发展
三、流变学是一门交叉边缘学科
第三节 力、形变和流动
一、连续介质的概念
二、力与形变
三、应变速率、剪切速率与速度梯度
四、流变方程
第四节 物质的流变学分类
思考题
第二章 非牛顿流体的基本流变特性
节 流体的流变性分类
一、非牛顿流体的结构特点
二、流体的流变类型
第二节 与时间无关的黏性流体
一、牛顿流体
二、假塑性流体
三、胀流型流体(或称膨肿性流体)
四、宾汉姆(Bingham)流体
五、屈服-假塑性流体
六、卡森(Casson)流体
第三节 与时间有关的黏性流体
一、概述
二、触变性流体的特征
三、触变性机理
四、触变性测量及触变模式
第四节 非牛顿流体的胶凝结构与屈服值
一、非牛顿流体的胶凝结构
二、屈服流动现象
三、屈服值与触变性的关系
四、静屈服值与动屈服值
五、屈服值认识的发展
第五节 黏弹性流体
一、黏弹性流体的一些流变现象
二、黏弹性流体的流变特征
三、线性黏弹性体(模型)
第六节 悬浮液微观流变学
一、概述
二、作用在分散相颗粒上的力
三、悬浮液微观结构
四、悬浮液的黏度
五、悬浮液的黏弹性
六、可形变颗粒悬浮液