本教材介绍了植物组织培养的基本理论和基础知识，并重点阐述了植物细胞组织培养各方面的实用技术，内容包括绪论、植物细胞组织培养实验室的设置和基本操作技术、愈伤组织培养、器官培养、胚胎培养、花粉和花药培养、细胞培养、植物原生质体培养和体细胞杂交、植物次生代谢物质生产、植物脱毒技术、种质资源保存、植物遗传转化等。同时安排了19个可选择的实验项目，方便各校根据实际情况对学生进行基本的实验技能训练。书中还吸收了近年来植物细胞组培技术所取得的 成果和 经验，具有新颖性、科学性、针对性和实用性。教材的每章末尾附有小结和思考题，供学生复习与思考。本书可供农林和综合性大学生物科学类、生物技术类、园林类、园艺类、农学类、草业类、中药类等专业作为教材使用，也可供生物类专业研究生、教师和科研人员以及从事植物细胞组织培养工作的技术人员、经营管理人员作参考用书。
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