民宿运行与管理

定　价：¥49.80

作　者：	洪秋艳，李晓雯
出版社：	大连理工大学出版社
丛编项：	高职高专酒店管理与数字化运营专业系列规划教材
标　签：	暂缺

ISBN：	9787568542692	出版时间：	2023-11-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	205	字数：

内容简介

　　本教材是基于民宿创立、分析民宿典型工作过程而开发的，将理论知识和实践技能融会贯通，使学生既能掌握扎实的理论知识，又能学以致用。教材将标准、行业标准、职业标准及工作流程引入教材中，着力培养学生岗位适应能力，充分体现职业教育特色。全书共六个模块：民宿的认知、民宿的筹建、民宿的营销、民宿的对客服务、民宿的后台支撑、民宿的安全管理，重点介绍了民宿筹建、民宿产品、运营、营销推广等相关内容，来全方位塑造该专业学生的职业素养和业务能力。

作者简介

暂缺《民宿运行与管理》作者简介

图书目录

模块一民宿的认知
任务一民宿的起源与发展
任务二中国民宿的发展现状
模块二民宿的筹建
任务一民宿的选址
任务二民宿的主要功能区
任务三民宿设施设备的配置
模块三民宿的营销及成市管理
任务一民宿的推广平台
任务二民宿产品的推广
任务三民宿产品的成本管理
模块四民宿的对客服务
任务一客人抵店接待服务
任务二客人住店接待服务
任务三客人离店接待服务
模块五民宿的后台支撑
任务一民宿产品的选择、组合和创新
任务二民宿的岗位设置与职责
任务三民宿的清洁保养工作
任务四民宿的日常物资管理
模块六民宿的安全管理
任务一民宿消防安全管理
任务二民宿日常安全管理
任务三民宿安全应急管理
参考文献