让孩子告别肥胖：儿童青少年全程体重管理

目录
第一章 儿童肥胖概述/001
  第一节 国内外儿童肥胖的现状/002
  第二节 什么是儿童肥胖/004
  第三节 儿童肥胖的危害/015
  第四节 预防儿童超重、肥胖的三个关键时期/019
第二章 儿童青少年期更要合理膳食/031
  第一节 儿童青少年期营养需求特点/032
  第二节 儿童青少年期的合理膳食/051
  第三节 不同年龄儿童青少年的膳食组成/056
  第四节 平衡儿童膳食的三种方法/058
  第五节 不同年龄段膳食食谱举例/061
第三章 容易被忽略的营养标签/067
  第一节 关于食物营养标签/068
  第二节 各类食物营养标签的特点/073
  第三节 肥胖儿童青少年如何根据营养标签挑选食物/078
第四章 怎么做饭美味又营养/081
  第一节 烹调方式对食物营养素的影响/082
  第二节 调味品的分类/084
  第三节 健康烹调注意事项/088
第五章 怎么给孩子挑选零食/093
  第一节 零食的消费现状及各类零食介绍/094
  第二节 零食选择常见问题及指导/099
  第三节 肥胖儿童青少年零食选择建议/105
第六章 合理运动才能有健康体重/107
  第一节 什么是合理运动/108
  第二节 合理运动的益处/109
  第三节 正常体重下的运动/110
  第四节 肥胖情况下的运动/119
第七章 睡眠也和肥胖有关/125
  第一节 什么是健康睡眠/126
  第二节 怎么才能睡得好/127
  第三节 正常体重下的睡眠/127
  第四节 肥胖情况下的睡眠问题/128
第八章 肥胖儿童青少年的临床营养门诊/131
  第一节 儿童青少年期生长发育特点/132
  第二节 肥胖儿童的营养评估就诊/135
  第三节 肥胖儿童就诊流程/137
  第四节 检查项目及作用/141
  第五节 肥胖档案的建立/146
第九章 儿童青少年肥胖的管理和治疗/151
  第一节 儿童青少年肥胖的营养干预/152
  第二节 儿童青少年肥胖的药物治疗/159
  第三节 儿童青少年肥胖的心理行为管理/160
  第四节 儿童青少年肥胖的家庭环境管理/172
  第五节 儿童青少年肥胖的一体化管理策略/177
第十章 儿童肥胖36个问题与误区/179
附录/189
参考文献/198