《红楼梦》里的桂花糖蒸新栗粉糕、洁粉梅片雪花洋糖是什么?菱粉糕、鸡油卷、糖蒸酥酪怎么做?秦可卿、王熙凤到底得了什么病?贾宝玉说的人参养荣丸、八珍益母丸、左归丸、右归丸、麦味地黄丸、天王补心丹都是什么药?自《红楼梦》面世几百年来,研究者们以各种千奇百怪的角度解读书里的人物和事件,但几乎无人专门从中医的角度来解读。行医五十余年的沈家祥老先生独具慧眼,将书中人物生病时医生开具的药方以及调养身体的药膳,从中医的角度,逐一进行详解,为我们揭示了古代贵族的养生之道。本书涉及药膳糕点12种、饮料汤类7种、茶5种、酒8种;涉及中医方剂114个、中药四五百味。读者可按照本书“药膳与中医药名录”里相应词条后的页码直接查找。