连锁：持续成功的四项修炼

目　录
推荐序
自　序
第一项修炼
连锁的本质：复制　/ 1
1.1　连锁：“连”住品牌，“锁”住收益　/ 3
1.1.1　品牌是复制力的源泉　/ 3
1.1.2　“锁”住收益的复制，才是成功的复制　/ 8
1.2　标准：复制的起点与保障　/ 13
1.2.1　有标准，才能“傻都傻成一样”　/ 13
1.2.2　好标准vs差标准　/ 17
1.2.3　永远以消费者的体验为最高标准　/ 21
1.2.4　标准≠标准化　/ 24
1.3　三大抓手，确保复制落地不走样　/ 28
1.3.1　抓执行：从“知”到“行”　/ 29
1.3.2　善督导：既“督”又“导”，让复制少走弯路　/ 37
1.3.3　会授权：敢于，善于，乐于　/ 43
1.4　人才复制：事在人为　/ 53
1.4.1　复制“对”的人　/ 53
1.4.2　强者育强者　/ 62
1.4.3　培训≠培养　/ 67
1.4.4　海底捞：店长能力复制与进化的1.0～N.0版　/ 74
1.5　文化复制：企业的“空气”　/ 78
1.5.1　企业文化的真相　/ 79
1.5.2　文化建设三部曲　/ 87
1.5.3　传承与进化　/ 95
第二项修炼
服务的本质：激活　/ 103
2.1　服务的真相　/ 105
2.1.1　服务的原点：顾客利益　/ 105
2.1.2　服务是科学，更是艺术　/ 114
2.1.3　服务是由一线员工呈现的　/ 121
2.2　从管理员工到激活员工　/ 131
2.2.1　激励，让员工想干、能干并且干好　/ 132
2.2.2　激活个体，必须谈钱　/ 138
2.2.3　激活个体，不能止于谈钱　/ 145
2.2.4　从人性出发，以有效激励使员工保持激情　/ 151
2.3　从员工满意到员工敬业　/ 163
2.3.1　满意≠高效　/ 164
2.3.2　敬业度是绩效的风向标　/ 170
2.3.3　让员工从满意走向敬业　/ 175
第三项修炼
发展的本质：增长　/ 185
3.1　无增长，则消亡　/ 187
3.1.1　增长是企业的生死命题　/ 187
3.1.2　连锁企业增长的底层逻辑　/ 193
3.1.3　增长的两种类型　/ 202
3.1.4　增长“七力”　/ 214
3.2　单店增长是企业增长的基石　/ 218
3.2.1　把握“七寸”，提升单店盈利　/ 219
3.2.2　从产品思维到顾客思维　/ 225
3.3　驾驭规模增长 　/ 238
3.3.1　明晰增长潜力　/ 239
3.3.2　品牌的力量　/ 247
3.3.3　人才是企业的第一资源　/ 251
3.3.4　组织力为规模增长保驾护航　/ 258
3.4　走出增长的困惑　/ 263
3.4.1　上市是目的还是工具　/ 263
3.4.2　风口是机遇还是泡沫　/ 264
3.4.3　管理是目的还是手段　/ 265
3.4.4　规模是终点还是中点　/ 268
3.4.5　直营与加盟该怎么选　/ 270
3.5　数字化时代的变与不变　/ 276
3.5.1　增长的速度变了　/ 276
3.5.2　服务方式变了　/ 278
3.5.3　人们的基本生活需求不变　/ 279
3.5.4　数字化技术的工具属性不变　/ 280
第四项修炼
持续的本质：创新　/ 283
4.1　得创新者得天下　/ 285
4.1.1　创新，让企业拥有穿越周期的增长力　/ 285
4.1.2　创新的多种面貌：从颠覆到改善　/ 293
4.1.3　创新的偶然与必然　/ 302
4.1.4　人人可创新，处处可创新，时时可创新　/ 310
4.2　创新在于人　/ 319
4.2.1　相信相信的力量　/ 319
4.2.2　提升创新领导力　/ 325
4.2.3　创新需要土壤、阳光和空气　/ 333
4.3　持续创新源自持续的创新管理　/ 340
4.3.1　持续创新的出发点和落脚点　/ 340
4.3.2　创新管理是一项系统工程　/ 347
4.3.3　别让“良好管理”成为创新的绊脚石　/ 357
4.4　切莫为创新而创新　/ 360
4.4.1　创新不是目的，有用才是目的　/ 360
4.4.2　走出误区，赢得可持续的竞争优势　/ 366
后　记
一切都是最好的安排　/ 374